洋河股份以品質(zhì)加速駛向“夢(mèng)時(shí)代”

發(fā)布時(shí)間：2023-03-15

3月1日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的第三屆“中國(guó)釀酒大師”頒證大會(huì)在北京釀酒大師藝術(shù)館MIBA隆重舉行，41位行業(yè)資深專家當(dāng)選“中國(guó)釀酒大師”。

其中，洋河股份黨委副書(shū)記、總裁鐘雨，總工程師周新虎雙雙榮獲“中國(guó)釀酒大師”稱號(hào)，洋河技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”的顯赫實(shí)力，又一次在中國(guó)酒業(yè)發(fā)展史上留下了濃墨重彩的印記。

強(qiáng)大“夢(mèng)之隊(duì)”，鑄就“硬核”洋河

“中國(guó)釀酒大師”評(píng)選已舉辦三屆，整個(gè)行業(yè)僅有116人獲得此稱號(hào)。這一殊榮對(duì)企業(yè)和個(gè)人而言都是一份至高無(wú)上的榮耀，也體現(xiàn)了行業(yè)對(duì)洋河釀造技藝傳承人、帶頭人的高度認(rèn)可。

本次獲評(píng)“中國(guó)釀酒大師”的洋河股份黨委副書(shū)記、總裁鐘雨與洋河股份總工程師周新虎均為技術(shù)團(tuán)隊(duì)出身。他們不僅在新品研發(fā)上承擔(dān)重任，更為洋河開(kāi)創(chuàng)綿柔品質(zhì)新高度提供指引和方向。

以匠人之技打磨產(chǎn)品、以匠人之行雕琢品牌。洋河股份傳承匠心，讓工匠精神在酒業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，用人才隊(duì)伍推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)開(kāi)創(chuàng)綿柔品質(zhì)的新高度。

以鐘雨、周新虎為代表的“中國(guó)釀酒大師”，既是洋河的寶貴財(cái)富，也是洋河匠人文化的縮影。

作為培養(yǎng)優(yōu)秀人才的沃土，洋河擁有技術(shù)一流的“夢(mèng)之隊(duì)”。洋河先后建立了國(guó)家級(jí)博士后科研工作站、中國(guó)輕工業(yè)白酒生物釀造工程技術(shù)研究中心、中國(guó)白酒健康工程技術(shù)研究中心、博士后技術(shù)創(chuàng)新中心等10大世界一流研發(fā)平臺(tái)，培育出一支擁有2名國(guó)家評(píng)委專家組核心成員、39名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、78名省級(jí)品酒委員、1926名技術(shù)類人員的“夢(mèng)之隊(duì)”。無(wú)論是硬實(shí)力，還是軟實(shí)力，洋河都遙遙領(lǐng)先，并不斷創(chuàng)造著驕人的業(yè)績(jī)，將技術(shù)轉(zhuǎn)化為應(yīng)用成果，為綿柔品質(zhì)的突破持續(xù)賦能，“在美酒和消費(fèi)者之間發(fā)揮著品質(zhì)支撐和潮流引領(lǐng)作用?！?/span>

在全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽中，李薇、陳誠(chéng)、毛淑波、金紅兵4人包攬大賽前4名，10人被授予“全國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)能手”；在第六屆全國(guó)品酒師大賽上，洋河技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”摘金奪銀，6人沖入前十，第五次蟬聯(lián)該賽事冠軍。在2022中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)開(kāi)幕式上，《洋河股份固態(tài)白酒釀造數(shù)字化技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》獲得中國(guó)白酒重大科技成果認(rèn)證。

既有高度，更有厚度，夢(mèng)之藍(lán)走向“夢(mèng)時(shí)代”

從品質(zhì)的“夢(mèng)之隊(duì)”到品牌的“夢(mèng)時(shí)代”，洋河一直奔跑在時(shí)代名酒的前列。

洋河股份黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東多次強(qiáng)調(diào)，品質(zhì)是生命線、綿柔是護(hù)城河，“健康品質(zhì)、極致綿柔”是洋河最美的基因，表明洋河做“巧匠人”、立“好匠企”、鑄“真匠造”的決心，“做企業(yè)必須帶著愛(ài)和靈魂，孜孜不倦修煉大美絕活，形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力”。

從“中國(guó)名酒”三連冠，到開(kāi)創(chuàng)綿柔新品類，再到創(chuàng)造出“中國(guó)匠造——夢(mèng)之藍(lán)·手工班”的飛躍，洋河不斷為人民美好生活奉上國(guó)潮經(jīng)典和名酒精品。

釀造工藝決定品質(zhì)，“夢(mèng)之藍(lán)·手工班”是一代代洋河匠人技藝傳承的精髓。300多名20年以上釀酒經(jīng)驗(yàn)的老匠人組成純手工釀酒班組，堅(jiān)守137道手工釀酒工藝，傳承洋河全流程手工釀酒的悠久傳統(tǒng)，通過(guò)限定的老窖進(jìn)行釀造，歷經(jīng)地下酒窖超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，千余次勾調(diào)實(shí)驗(yàn)，百款酒體中精選，造就了夢(mèng)之藍(lán)·手工班“醇厚、細(xì)膩、綿長(zhǎng)”的極致口感，被高端白酒愛(ài)好者尊為“酒杯中的活文物，老酒中的藝術(shù)品”。

放眼整個(gè)白酒行業(yè)，“夢(mèng)之藍(lán)·手工班”無(wú)疑是那個(gè)“先以自己為道路，再為后來(lái)者開(kāi)路”的引領(lǐng)者，洋河致力于成為沖在最前端的領(lǐng)航者，始終以匠人之技打磨產(chǎn)品，以匠人之行雕琢品牌，不斷刷新中國(guó)白酒的品質(zhì)新高度，為消費(fèi)者美好生活奉獻(xiàn)國(guó)潮精品和時(shí)代經(jīng)典。