雙溝大曲得名來歷

雙溝大曲系傳統(tǒng)名酒，譽滿神州。傳說有人題贈雙溝酒坊一副楹聯(lián)：酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕落水，游魚得之成龍。雙溝大曲因出在雙溝鎮(zhèn)，故以產(chǎn)地命名，但提起它的由來，民間還流傳一個動人的故事。

相傳明朝萬歷年間，鎮(zhèn)上有一何記酒坊，取東溝泉水造酒，酒名就叫東溝大曲，由于鎮(zhèn)上只此一家，別無分號，生意倒也不錯。這何酒師家中使喚的兩個人，一個是他的獨生女兒瓊妹，姑娘生的如花似玉，不僅有沉魚落雁之容，而且聰明伶俐，酒坊里里外外全仗她幫父親把持；另一個是雙溝鎮(zhèn)上的一個窮漢子，名叫曲哥，父母過世早，只身一人靠替人幫工過活。他為人厚道做事利索，平時除上甑燒酒之外，還幫酒坊里挑挑水、劈劈柴、頗得何師傅的信賴。這瓊姑娘看曲哥老實巴交，又肯做事，不由對他產(chǎn)生愛慕之心。不久，這對有情人私下約會，訂下了海誓山盟，表示海枯石爛永不變心。后來何酒師耳朵里刮到了這件事情，覺得門不當、戶不對，死活不肯做這門親事，為了避免生米做成熟飯，有辱門風，便借故找由將曲哥趕了出去。

曲哥離開何家酒坊后，生活無著落，成天惱悶惆悵。農(nóng)歷四月初八日，雙溝西山逢廟會，他去寺里求簽問卜，路過西溝沿，碰見一個老婆婆跌進了深溝，曲哥顧不上再去報恩寺，縱身跳進溝底，把老婆婆救了上來，一步一步背到自己的茅棚里，象服侍親媽一樣精心調(diào)養(yǎng)。無奈，家中一貧如洗，日子久了，實在管不起兩張嘴吃飯。老婆婆見他十分為難，借故到南山走親戚，臨走時對曲哥說：“你救了我一命，無以報答，我出嫁時頭發(fā)上別有一根金簪，那是隨我出嫁的一件心愛之物，現(xiàn)已不在頭上，想來可能是跌下西溝時失落在泥坑里。我走后，你可去尋找回來變賣了補貼家用，也算是對你的酬謝吧。說罷，不知去向。這曲哥聽老婆婆一說，信以為真。第二天果然帶把鐵鍬找到老婆婆跌跤的西溝底下，仔細地挖了起來，一下折騰了半天根本沒有找到什么金簪子，但卻挖出一塊青石板，他好奇地掀開一看，喜出望外，原來里是一汪碧波蕩漾的泉水，石壁上還有三個清晰可辨的大字：西溝泉，曲哥捧起一口泉水嘗了嘗，只覺得甜絲絲、涼津津，頓覺五臟六腑都格外清新。他長長舒了一口氣，自言自語道：“我這半天的功夫總算沒有白費。”

再說這瓊妹姑娘自曲哥走后，整天失魂落魄，哭哭啼啼，恰巧在曲哥發(fā)現(xiàn)西溝泉的那天，乘父親不備，逃出酒坊，到外尋找曲哥，一直找到了太陽落山，方才找到。二人見面說不盡的知心話，免不了摟頭抱頸，親親熱熱一番。就在他倆卿卿我我的時候，只聽“撲通”一聲，原來瓊妹隨身帶來的一壺東溝大曲失落到西溝泉中，他倆定了定神，聞得這泉水中酒香襲人，抿上一口，覺得比東溝大曲味道美上十倍。這對情人眼前豁然開朗，轉(zhuǎn)悲為喜，心想，我們何不另立鍋灶，引這西溝泉水燒酒與東溝大曲一比高低呢。主意拿定，說干就干，瓊妹取出私房錢，變賣了首飾，湊足了本錢，不幾天就立起了西溝酒坊，所釀美酒超逸脫俗，當即以泉命名叫“西溝大曲”。由于西溝酒坊的酒好，人也厚道。生意日漸紅火，未上半載，名聲便超過了經(jīng)營多年的東溝酒坊。

此時的曲哥腰纏萬貫，已經(jīng)今非昔比，一改在何家?guī)凸r的窮酸相，堂堂正正的當上了西溝酒坊的大老板。后來這何家老倌年事已高，又不如曲哥瓊妹生意活絡，自愧不如，經(jīng)人撮合，甘愿把女兒嫁給曲哥。曲老板乃仁義之君，不記前仇，決定兩家合成一家，兩片酒坊合并成一個。這何師傅造酒積累多年經(jīng)驗，加之有東西兩泉優(yōu)質(zhì)水源，所釀的酒質(zhì)量比先前更加完美，從此定名叫“雙溝大曲”。酒坊由曲哥主持釀造經(jīng)營，瓊妹小姐鼎力相助，夫唱婦隨，酒坊越發(fā)興旺發(fā)達，雙溝大曲酒的美名代代相傳，一直沿襲至今。